中新網(wǎng)1月25日電 進(jìn)入2016年，意味著張裕解百納干紅即將迎來85周年華誕！讓我們通過10個數(shù)字來概括張裕解百納85年的歷史。
1931年
來自意大利的張裕公司第三代釀酒師巴狄士多奇(畢業(yè)于考耐哥列努葡萄栽培和葡萄酒釀造學(xué)院)，嘗試用張裕在煙臺選育出的葡萄品種蛇龍珠為主要原料，釀造出一種全新口味的干紅葡萄酒，甚為暢銷。張裕以公司創(chuàng)始人張弼士先生倡導(dǎo)的“攜海納百川”經(jīng)營理念得到靈感，將此酒命名為解百納，于民國廿六年六月廿八日(1937年6月28日)獲實(shí)業(yè)部商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊解百納商標(biāo)。
0.3克/升殘留糖分
落款日期為民國二十八年二月(1939年2月)的一份《張裕紅白葡萄酒成分表》顯示，解百納的殘留糖分含量為0.03克/100立方公分，換算為現(xiàn)今通用單位也即0.3克/升，充分證明當(dāng)時的張裕解百納屬于干紅。1940年《經(jīng)濟(jì)研究》雜志第二卷第三期刊登調(diào)查報告《煙臺之釀造業(yè)》，對張裕解百納描述：“解百納色香俱絕，味略酸澀，實(shí)為日常宴居、解渴、健胃之佳品?！边@段描述表明當(dāng)時的張裕解百納干紅酸度充足、單寧強(qiáng)勁。
3萬噸年產(chǎn)能
張裕公司早在1982年就建立解百納干紅中心試驗(yàn)室，2007年又建成年產(chǎn)能達(dá)3萬噸的解百納生產(chǎn)中心，擁有每小時可灌裝15000瓶的現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線。
1748888號商標(biāo)注冊證
2002年4月，國家商標(biāo)局對張裕解百納商標(biāo)予以核準(zhǔn)注冊，商標(biāo)注冊證編號為第1748888號。2012年4月，張裕注冊的解百納商標(biāo)被國家工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。
4個等級
依據(jù)葡萄園位置、葡萄原料品質(zhì)、發(fā)酵工藝和橡木桶陳釀時間等要素，張裕為解百納干紅確立的質(zhì)量等級由高到低依次為：大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級。
30個頂級葡萄酒品牌之一
在第9屆(2008年)SIAL國際食品飲料展覽會，張裕解百納被評為“全球30個頂級葡萄酒品牌”之一，為亞洲惟一獲此殊榮的葡萄酒品牌。評委由30位國際品酒專家組成，評選方法除了以產(chǎn)品品質(zhì)為基準(zhǔn)，還需要“從國際化視角出發(fā)，充分考慮消費(fèi)者的觀點(diǎn)，注重品牌的價值創(chuàng)造力”。
28個國家出口
張裕解百納干紅早在1936年就有出口記錄，主要銷往新加坡、馬來西亞和檀香山等地。目前，張裕解百納干紅已出口到歐洲、美洲和亞洲的28個國家，進(jìn)入3000多家超市及商店。2012年8月，英國皇家酒商維特羅斯(Waitrose)也開售張裕解百納干紅。登陸維特羅斯官方網(wǎng)查詢，張裕解百納干紅的倉庫編號為第463411號，產(chǎn)品描述稱：“這款紅酒是清新與果味風(fēng)格的絕佳范例，充滿李子和藍(lán)莓的果香，并帶有辛香料和甘草的香氣，柔順而圓潤?！?
16分
英國著名酒評家、葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜于2012年9月14日在www.jancisrobinson.com“本周葡萄酒”欄目發(fā)表品酒筆記《2011年份張裕解百納》，給予分?jǐn)?shù)16分。杰西絲·羅賓遜評分系統(tǒng)的滿分為20分，其中對16分的定義為“Distinguished”，也即“杰出”。
4億瓶
在2015年第92屆全國糖酒會(成都)，張裕公司宣告：張裕解百納干紅自1931年問世以來，累計總銷量已經(jīng)超過4億瓶！如果把4億瓶張裕解百納干紅的酒瓶首尾相連，可以環(huán)繞地球三圈！
85年
從1931年到2016年，經(jīng)過近85年歲月歷練的張裕解百納，已成為中國干紅的標(biāo)志性品牌，屹立于世界葡萄酒之林。85年的歷史，4億瓶的總銷量，不止是數(shù)學(xué)意義上合計、物理意義上的疊加，更是歷史的延續(xù)、文化的積淀、品質(zhì)的保證。(莊晨)
